先來個梅干菜扣肉 - 這真的是客家菜嬤??我記得好像是，但梅干菜好像也是某些省份的名菜?後來Google一下明白了:原來梅干菜是惠江的特產，而那裡是客家人聚集的地方，所以梅干扣肉是客家人的名菜，但如果談論到地緣因素，也可以稱為廣東名菜。:) 的確具有廣東菜的特色 - 甜,但不膩哩。:)
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| From 1003_Taiwan |
有人說想吃豆腐，所以來個紅燒豆腐 - 又像是老皮嫩肉的作法了...這次回去常看到。:p
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炒個青菜，爽口的大豆苗。
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吃客家菜怎麼能沒有白斬雞呢...彈牙鮮甜的土雞喔~
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客家醃豬肉，配上醬一點酸一點鹹，感覺是下酒超好菜。
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看了照片才點的銀絲卷 - 有花生糖粉耶!好吃!!
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| From 1003_Taiwan |
一連吃了幾家不錯的合菜，通通都是xx小館，難道叫小館者均有好食耶？
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