Tuesday, November 11, 2008

大湖小館 - 合菜

吃合菜是我們公司一群人的興趣,我也很愛跟大家一起吃合菜,所以每次都要開發一下新餐廳,這是大湖小館,位置不遠,就在內湖 - Google 能找到地址的。這家的菜色走清淡路線,所以每道菜的作法都跟別家不太一樣,但份量不小,價錢更是便宜,吃得我們很滿意。

先來一道小炒 - 中規中矩的,豆乾絲頗嫩。重點是上來的速度非常快,很適合我們這群餓死的...
From 1003_Taiwan



再來個炒大豆苗...
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沙鍋獅子頭 - 清燉版,獅子頭小小的,但吸飽了湯汁,柔軟不油膩,湯底有蛤蠣提鮮味,所以可以當湯喝,跟外面的紅燒作法非常不同。
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大蝦豆腐 - 店家說那天沒蝦仁,不能做蝦仁炒青豆,卻有大蝦...蝦子很鮮甜,豆腐跟青菜完全是吃著好玩的。重點全在蝦子上。
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蚵仔油條 - 罕見的蛋白汁作法吧 !!! 一般都是做口味比較重的,讓油條來吸汁,但內湖小館完全走清淡路線,蚵仔給得超多超多,有點遺憾是,因為醬汁味道太清淡,蚵仔的...可以說是蚵仔的土味吧...過度凸顯了一點,所以不愛重蚵仔味道的,可能不會太喜歡。我個人覺得可以接受。
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中規中矩的銀絲捲。
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上菜快,價錢便宜,我們會再去。:)
The END

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