南門市場內的熟食

去南門市場除了買年貨，還有美味的豬肉乾外，最後面一排外省熟食菜也是不可避免的，以少少價錢可以買到頗有水準的外省家常/功夫菜，就算只有一個人吃也是非常幸福的滋味！可以算份買，也可以稱重買，特別方便。後面有好幾攤，所以我是看到喜歡就買，人多的地方就鑽 - 相信鄉民們是我的指引啊！

蔥烤鯽魚 - 特別請店家幫我挑了一條卵多的，的確不讓我失望，唯一遺憾是味道太甜了些，可能是泡在醬汁中過久的緣故。

From 1003_Taiwan

辣炒韭菜花 - 我喜歡韭菜花清香脆爽的口感遠勝過於綠韭菜，微炒一點辣，還有一點豆乾，就是很棒的家常菜！

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三杯茭白筍 - 這是新台菜，除了茭白筍是比較新的植物外(新的定義:不是我從小吃到大），三杯基本上是台菜作法，而且還做素的，連店家都在說，這是他們新發展出來的菜色。茭白筍出乎意料地適合三杯的烹調方法，甜跟脆都完全被帶出來。茭白筍誠好物也...

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紅燒下巴 - 這個被包在塑膠袋裡看不出來臉的東西其實是一整個草魚頭...冬天吃草魚比較沒有泥土味，整個頭吃起來真是膠質100%! 紅燒下巴是我最愛的菜色之一了。:)不喜甜味者勿食。

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酸菜蠶豆泥 - 懷念的家常菜之一，蠶豆的口感比馬鈴薯泥細太多，再加上蠶豆的清香配上剁得細細地酸菜，在滑潤中多了一個kick，這可是吞飯菜 - 不知不覺令人吞下一碗白飯的菜！

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以上全部被我一個人吃光光!!!!大滿足!!!

The END