Wednesday, March 4, 2009

食譜 - 蘋果焦糖豬排

From Cooking

我用2:1的蘋果汁跟醬油醃了兩個小時

用牛油炒一個切成薄片的洋蔥
放入兩顆切成薄片的蘋果
加入各1/4匙的肉桂跟nutmeg
適量鹽跟胡椒
加入一點蘋果汁
2湯匙的黃糖
悶煮30分鐘直到蘋果軟

烤盤上噴油
將肉排放上烤盤,灑上大蒜末,把蘋果洋蔥醬堆在上面
350 度烤40分鐘即可

這是我明天的午餐!!

1 comment:

Crazy for innovation, Life for Fun , And Work for Real!! said...

好美味的用心阿
你都會用不同的水果入菜
或用不同材料製衝突感


很棒!!

PS:大直小館很優阿~