食譜 - 簡單吃魚的煮法

昨天看完Flamenco表演，正好在超市旁邊。
看看海鮮攤，本來想買干貝，但想到一炒起來就是滿屋子的油煙，頓時氣餒。
旁邊被片成蝴蝶狀的鱒魚，當場有了靈感。

買回家，兩邊抹鹽，灑上蒸魚醬油：米酒:水 = 1:1:1.5，薑絲，蔥絲。
送入大同電鍋，一杯半水後，蒸魚就好了。
沒有什麼刺，很容易吃，又因為準備時間太快，廚房根本不會有腥味。
而且養殖鱒魚相當便宜，一條才不到三塊美金，又很環保。
真是好選擇。
連Kiki都很有興趣地一直來聞聞聞聞.....

今天晚上想來烤豬排。