昨天看完Flamenco表演，正好在超市旁邊。
看看海鮮攤，本來想買干貝，但想到一炒起來就是滿屋子的油煙，頓時氣餒。
旁邊被片成蝴蝶狀的鱒魚，當場有了靈感。
買回家，兩邊抹鹽，灑上蒸魚醬油：米酒:水 = 1:1:1.5，薑絲，蔥絲。
送入大同電鍋，一杯半水後，蒸魚就好了。
沒有什麼刺，很容易吃，又因為準備時間太快，廚房根本不會有腥味。
而且養殖鱒魚相當便宜，一條才不到三塊美金，又很環保。
真是好選擇。
連Kiki都很有興趣地一直來聞聞聞聞.....
今天晚上想來烤豬排。
Sunday, February 15, 2009
Friday, February 13, 2009
太好了!! Resident Evil 4 is ON!!!!
Resident Evil 4 的劇本已經寫完，等 Milla Jovovich 簽約即可，拍攝地點會在多倫多(阿拉斯加）跟東京。太棒了!!!!! 不管劇本多難看，這系列電影的重點向來就是在超級厲害的 Alice 啊~~~~~~
電影裡沒有女主角能將紅洋裝跟吊帶襪穿得跟Milla一樣讚的!!!
雖然我也愛Jolie,但Jolie太...威了。她當Alice的話，會讓我感覺她只要用眼神就可以把所有的僵屍給殺光。XD Milla 看起來夠弱到需要動手才能殺僵屍，挖哈哈哈哈....
期待第四集!!!!
消息來源在此
The END
電影裡沒有女主角能將紅洋裝跟吊帶襪穿得跟Milla一樣讚的!!!
雖然我也愛Jolie,但Jolie太...威了。她當Alice的話，會讓我感覺她只要用眼神就可以把所有的僵屍給殺光。XD Milla 看起來夠弱到需要動手才能殺僵屍，挖哈哈哈哈....
期待第四集!!!!
消息來源在此
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Tuesday, February 10, 2009
食譜 - 第一次做Quiche
沒什麼原因，突然想做，時差還沒調過來，半夜就開始在做這個。
首先是先燉了 balsamic vinegrette onions...進行到一半發現沒有balsamic vinegar *大驚*
臨時拿 Raspberry vinegar 與工研屋醋 + 黃糖調製，味道倒也頗像。
加上一點rosemary 增加香味。
慢慢燉，慢慢煮，就這麼過了一個小時。
閒著沒事，順便把A小姐父母留下來的肉丸拿黃糖+醬油+滷包燉了一遍，當作肉燥(?)來吃。
因為覺得要做派皮很麻煩，而且清晨3:30am上哪裡去買派皮?!
所以決定做沒有派皮版本的 quiche。
在網路上一陣翻找後，湊出下列配方
4個雞蛋
1.5杯2% 牛奶
1.5杯Meunester cheese (還得我拿刨絲器自己慢慢刮)
1.5杯無糖yogurt (正好把家裡剩下的用完)
0.5杯碎香菜 (這是我自己加的，原本該用parsley)
1.5杯鬆餅粉+普通麵粉 -> 圖的是鬆餅粉裡的小蘇打
少許鹽
少許胡椒粉
徒手翻攪翻攪翻攪一陣...突然發現可以用我的blender嘛!!!
笨極了...blender一下就打到有點冒小泡的狀態
去樓下花$0.25買了一個錫箔紙的烤盤 -> 對，我在清晨4:30am時發現我沒有烤盤，因此得等到6am再繼續。
用牛油厚厚塗抹烤盤內部，鋪上切薄的蕃茄片
再鋪上之前燉煮的洋蔥
灑上肉丸子捏碎而成的肉末
倒入液體
最後再灑一點rosemary
送入烤箱以 350 度烘烤
足足烤了我一個小時多...可能跟我忘記預熱有關係...orz
於是，早餐變成了晚餐。
成品看起來還不賴就是了:)
口感跟有派皮的quiche比起來更為紮實一點，但不會硬，蠻有彈性的
差別最大是不膩，可能跟沒有用cream或half/half，而改用2% fat yogurt有關
我覺得還可以吃啦~~~
完全大言不慚地放上灣區美食的 tag XD
The END
首先是先燉了 balsamic vinegrette onions...進行到一半發現沒有balsamic vinegar *大驚*
臨時拿 Raspberry vinegar 與工研屋醋 + 黃糖調製，味道倒也頗像。
加上一點rosemary 增加香味。
慢慢燉，慢慢煮，就這麼過了一個小時。
閒著沒事，順便把A小姐父母留下來的肉丸拿黃糖+醬油+滷包燉了一遍，當作肉燥(?)來吃。
因為覺得要做派皮很麻煩，而且清晨3:30am上哪裡去買派皮?!
所以決定做沒有派皮版本的 quiche。
在網路上一陣翻找後，湊出下列配方
4個雞蛋
1.5杯2% 牛奶
1.5杯Meunester cheese (還得我拿刨絲器自己慢慢刮)
1.5杯無糖yogurt (正好把家裡剩下的用完)
0.5杯碎香菜 (這是我自己加的，原本該用parsley)
1.5杯鬆餅粉+普通麵粉 -> 圖的是鬆餅粉裡的小蘇打
少許鹽
少許胡椒粉
徒手翻攪翻攪翻攪一陣...突然發現可以用我的blender嘛!!!
笨極了...blender一下就打到有點冒小泡的狀態
去樓下花$0.25買了一個錫箔紙的烤盤 -> 對，我在清晨4:30am時發現我沒有烤盤，因此得等到6am再繼續。
用牛油厚厚塗抹烤盤內部，鋪上切薄的蕃茄片
再鋪上之前燉煮的洋蔥
灑上肉丸子捏碎而成的肉末
倒入液體
最後再灑一點rosemary
送入烤箱以 350 度烘烤
足足烤了我一個小時多...可能跟我忘記預熱有關係...orz
於是，早餐變成了晚餐。
成品看起來還不賴就是了:)
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| From Quich Feb 09 |
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| From Quich Feb 09 |
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| From Quich Feb 09 |
口感跟有派皮的quiche比起來更為紮實一點，但不會硬，蠻有彈性的
差別最大是不膩，可能跟沒有用cream或half/half，而改用2% fat yogurt有關
我覺得還可以吃啦~~~
完全大言不慚地放上灣區美食的 tag XD
The END
難得想有氣質一點...
就去看了舊金山音樂廳的節目表，結果看到 Perlman 有唯一一場表演。
而且還是小提琴獨奏會!!!
看到的同時我正在聽 Perlman 的 Spanish Dance 專輯，這可不是天註定嗎?!
（我決定要買，聽了 Albeniz 的 Op. 165, No. 3，好喜歡啊~~~)
結果...全部sold out...
我難得想要有氣質的啊啊啊啊啊啊....
唉
隔一個週末，Mutter 要來。
Prokofiev, Ravel...好像還不錯。
這個週末是Scheherazade...雖然有點俗氣，但我真的還蠻喜歡的呢 XD
不過已經要去看 Odissi 表演了...嗯，真難抉擇啊...
(我不否認我參加這種活動的一個目的之一是為了有地方穿新衣服...XD)
The END
而且還是小提琴獨奏會!!!
看到的同時我正在聽 Perlman 的 Spanish Dance 專輯，這可不是天註定嗎?!
（我決定要買，聽了 Albeniz 的 Op. 165, No. 3，好喜歡啊~~~)
結果...全部sold out...
我難得想要有氣質的啊啊啊啊啊啊....
唉
隔一個週末，Mutter 要來。
Prokofiev, Ravel...好像還不錯。
這個週末是Scheherazade...雖然有點俗氣，但我真的還蠻喜歡的呢 XD
不過已經要去看 Odissi 表演了...嗯，真難抉擇啊...
(我不否認我參加這種活動的一個目的之一是為了有地方穿新衣服...XD)
The END
Monday, February 9, 2009
不喜歡自己睡的Kiki...
Kiki喜歡趴我腿上睡，但真要他自己睡倒也可以，唯一的條件是 - 我必須在他身邊。為了燉我的冰糖紅棗白木耳，我每隔半小時就要進廚房看一下。每次站起來，Kiki就會衝到廚房門口瞇著眼睛一直叫，直到我又回沙發上乖乖坐好，他才會又回來繼續睡覺.....
怎麼會有這麼黏人的貓啊?!?!
怎麼會有這麼黏人的貓啊?!?!
Sunday, February 8, 2009
Emma Hack - 人體視覺魔術師
Emma Hack 是有名的澳洲人體彩繪藝術家。二十年來，從兒童臉譜畫家開始，到髮型設計師，專業彩妝師，乃至今天成為世界上最有名的人體彩繪藝術家之一，除了影像創作之外，更與Tiffany & Co 及其它品牌合作，近來也裝飾了杜拜機場等。我覺得最特別的是2005、2007、2008年的壁紙系列。壁紙創作來自於同為澳洲藝術家的 Florence Broadhurst，在人體上畫出與壁紙圖樣密合花紋，人體隱隱約約透露出輪廓，或是特別留白，凸顯人體膚色。2008年的系列，更讓模特兒手持動物，進一步完成平面至 3D 的展現，打破畫作與現實的疆界。
Emma 的官網: http://www.emmahackartist.com
Emma 的官網: http://www.emmahackartist.com
Friday, February 6, 2009
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