生活雜記: January 2009

收錄於BT專輯 - Movement in Still Life

喜歡音樂跟歌詞，也喜歡女主唱的聲音。女主唱是 Opus 3 的 Kirsty Hawkshaw (這資料超難查的)，歌詞的作者就是 BT。
可是好像沒有在club中聽過這首...為什麼?!?!?
新產品主題歌?? LOL

歌詞:
No words, no talk.
We'll go dreaming

No pain, no hurt.
We'll go dreaming

Walk with me,
The futures at hand.
Here with us,
Here where you stand.
We both know the power of pain,
We get back up and start it again.
With new hope, no place for tears,
Leave behind those frozen years.
Come with me and we'll go dreaming.

We don't know how it can be,
Searching out dignity.
Nothing can be as savage as love,
One taste is never enough.
With new hope, no place for tears.
Catch my hand and come with me.
Close your eyes and dream.

No words, no talk.
We'll go dreaming
No pain, no hurt.
We'll go dreaming
No words, no talk.
We'll go dreaming
No pain, no hurt.
We'll go dreaming

Walk with me,
The futures at hand.
Here with us,
Here where we stand.
We both know the power of pain,
We get back up and start it again.
With new hope, no place for tears,
Leave behind those frozen years.
Come with me and the dream.

We don't know how it can be,
Searching out dignity.
Nothing can be as savage as love,
One taste is never enough.
With new hope, no place for tears.
Catch my hand and come with me.
Close your eyes and dream.

No words, no talk.
We'll go dreaming
No pain, no hurt.
We'll go dreaming
No words, no talk.
We'll go dreaming
No pain, no hurt.
We'll go dreaming
(repeat)

We'll go dreaming.
We'll go dreaming.
We'll go dreaming.
We'll go dreaming.
We'll go dreaming.
We'll go dreaming.
We'll go dreaming.
We'll go dreaming.
We'll go dreaming.

Catch my hand and come with me.
Close your eyes and dream.

No words, no talk.
We'll go dreaming
No pain, no hurt.
We'll go dreaming
(repeat out)

飛機上的念頭一轉，我來了一場突然決定的香港遊。用機場網路找好地址，在機場存了電腦，坐上通往市區的高速火車，開始我第一次的出國旅行。第一站是去威靈頓路上的燒鵝名店 - 鏞記。

看著滿天的招牌，突然意識到我真的來了香港。

沒想到，鏞記燒鵝賣完了，要等五點重新供應，此時才3pm，所以沿著威靈頓街往下一站，蓮香樓前進。沿路看到很多老菜市場，有莫名的熟悉感。

以這麼有名的店而言，看起來真是不起眼。很不幸的是，一進去店家就跟我說，點心賣完了...殘念。

所以，我買了些餅點 - 蓮香樓的根源。

最驚人的是這個還微溫的薑汁皮蛋綠豆酥...真的很好吃耶！！薑味很香，皮蛋都是薑跟甜的味道，主要的貢獻是皮蛋軟綿綿的口感，意外的好吃。

此時我只好走回鏞記。連續兩家沒吃到，引發我亂吃的怨念，在路邊看到一家沾仔記，據說得了獎，就衝進去。

他們家賣的東西非常簡單 - 基本上是X丸麵，不同的組合而已。

這是名物 - 三併麵。鯪魚丸，嫩牛肉，蝦丸。

蝦丸號稱一丸三蝦 - 真的有！

我覺得不是很好吃...但網路上頗有人稱讚，可能就是每個人口味不同吧。但對面的服裝店櫥窗倒是蠻特別的...

4:20pm，走回了鏞記，決定先去點些別的東西吃，等5pm吃燒鵝。

在門口看到產品宣傳 - 鮮鵝肝腸，決定要點一份來試試看。

皮蛋瘦肉粥 - 不愧是香港的粥啊，濃稠米香，不見米粒，瘦肉也很有滋味，很不錯。

門口的肝腸炒芥蘭...我的天哪，真是好吃啊!!!很像用滷鵝肝+醃鵝肉做成的肝腸...好好吃啊...肝的部分入口即化...美味極了，大推大推大大推！

煎鹹魚，特別的是一種甜甜帶微酸味的醬汁，配了非常好吃!

終於等到五點，店家讓我點一份燒鵝，期待已久的燒鵝終於上桌了！

剛出爐的燒鵝還帶著肉汁...

很可惜，我並不覺得有非常出色美味，因為鵝肉有點硬，也許我點鵝腿會更好??所以對我來說，這好吃，但不會魂牽夢縈....但門口的櫥窗還蠻引人口水的。為什麼我不能有四個胃...

吃了這麼多東西，改走走路。走到中環站，坐地鐵到了太子站，準備開始我的九龍半島步行之旅。第一站 - 花墟。基本上就是附近有很多花店的一區。

再往前走，來到園圃街雀鳥花園。

這是賣鳥的地方。

大隻鸚鵡是招客的活招牌。

仿古的小街兩邊都是鳥的周邊商店...空氣中也瀰漫著穀類+鳥便便的味道。

一整家店都是漂亮的鳥籠...

這麼小的籠子...覺得鳥有點點可憐。

黃昏時，晃著鳥籠子的先生...突然讓我有老北京的錯覺。

接下來，走向金魚街。我只是在地圖上看到這條街被劃起來，正好在通往女人街的路上，所以順便走走，沒想到這條街是水族館主題街，兩旁都是各式各樣的水族館。

在這裡，我發現了一個奇景.....這裡的魚.水草居然都是這樣賣的!!

看清楚沒??都裝在一個一個小塑膠袋裡!!真神奇這些魚不會窒息而死啊?!?!

連水草也是這樣賣的!!!

再往前走走，碰到許留山 - 香港的許留山果然就是路邊的快可立一樣...

價錢不是太太便宜，但也沒有那麼貴啊....尤其跟美國比，所以我立刻點個芒果燕窩爽，真是不錯吃呢！

許留山的對面，一個大霓虹招牌引起我的注意，剛許留山沒吃過癮，決定去看看香港的冰店長啥樣。

結果發現...奇怪，這家店怎麼前面真是數十頭鑽動，還有人迫不及待就在路邊吃起來了。

門口的菜單讓我有點驚愕...喔，是茶餐廳啊，但蓮藕墨魚綠豆湯？？這是甜是鹹？！？！香港人燉湯的創意再次讓我甘拜下風。

再看看門口的字...喔，馳名蛋塔跟餅啊...

但一擠到前面發現，ㄟ，蛋塔在櫃子裡有不少，但大家都在用廣東話問著：「有沒有波羅？有沒有波羅油？」店家一直回答沒有沒有，要等...似乎這才是眾所期望的名物??結果在牆上看到報導。

於是，我也擠入人群，等著波羅油，也買了個蛋塔。這時說中文的好處出現了，因為跟四周的人都不一樣，店家很快就注意到我，一下子就給了我換波羅油的票卷。

等好久後，終於出現了!!!慌張的男子帶著最新出爐的波羅出現了!!

人群更加騷動，但這就要給你吃嗎?不不，還得先交給一旁的大嬸加工...塞牛油!

終於千辛萬苦之後，我拿到了我的波羅油...天哪!!人間怎麼會有這麼好吃的東西！萬一以後我再也吃不到怎麼辦！以前吃過的波羅都不算波羅，油都不算油啊！！！熱燙燙的麵團仍然有麵麴香，波羅的酥甜...配上冰涼的牛油，一開始是冰火交融的刺激...隨著牛油融化，滲入麵團，又出現另一層甜甜鹹鹹的美味...天哪!!!真是讚啊！這是我此行吃到最美味的東西。