暗黑文

耶~~會拿到書檔耶~~高興。:)



磚頭書，我不怕，來吧來吧，砸死我吧～～～
磚頭書可是等於錢兒的呢～～～
不過以前每次這樣講都沒簽成....orz
景氣不好啊啊啊啊啊～～～～

海鮮大餐 - 龍蝦、螃蟹、鯛魚

以下是幾道菜的簡易食譜：

清蒸大蟹 - 螃蟹放入熱好的大同電鍋蒸15分鐘即可

薑蔥龍蝦 - 殺好龍蝦，裹麵粉，油炸，起鍋另放。油爆蔥段薑片，龍蝦拌炒，加鹽與胡椒，米酒嗆，上桌。

清蒸真鯛 - 魚身一面斜切2-3刀，全身抹薄鹽。蔥絲與薑絲覆蓋上下，淋上蒸魚醬，放入熱好大同電鍋蒸13分鐘。

咖哩螃蟹 - 殺好螃蟹，裹麵粉，油炸，起鍋另放。油炒蒜末，蔥段，炒咖哩粉，加入椰奶煮到小沸。加入魚露、糖、米酒，水。煮到沸騰，放入螃蟹，翻炒至咖哩收黏稠即可。

很簡單吧:)

The END

Cat in the box :p

ki阿毛一直很想把屁股放入盒子，卻屢屢失敗，只好很無辜又很無奈地看著我.........

The END

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我想要做好吃的salad~~


小號對kiki來說似乎太小了，他總要把頭探在外面上廁所....換個大號的，他會不會比較不把砂往外撥呢??


廚房剪刀，在家在外的好幫手！


方便的自動餵食器

一次五餐，適合一隻貓的家庭使用，可以定時，也不會被打翻。

四十簽

平生富貴成祿位
君家門戶定光輝
此中必定無損失
夫妻百歲喜相隨

三月應該無事吧....甚至可能不錯?

檸檬奶油白酒醬大蝦與淡菜食譜

這道菜做起來很簡單，吃起來很清爽，很適合海鮮的味道。
奶油會為醋醬增添一點甜香氣跟油脂的感覺，其實很適合蝦肉。
有些冷凍蝦會有一種奇特的味道，帶檸檬酸的醬汁可以降低味道，增加鮮味。

食譜如下~~:)
醬汁部分
A.
兩杯白酒 + 兩匙酒醋 (我用了紅酒醋，也可用白酒醋) + 半顆大蒜剁碎
放爐上小火煮，收到大概剩 1/3

B.
牛油切小塊，一塊一塊拌進去，此時鍋子要離火
如果想吃濃稠一點，那就盡量放牛油。
我喜歡清淡，所以只等有牛油香氣就停止，大概半吋見方

C. 醬汁加入半顆檸檬的汁 + 一茶匙檸檬皮切碎+黑胡椒+鹽
稍稍拌煮一下即可熄火，保溫

料的部分
A.
連殼大蝦先用橄欖油炒/烤至半熟

B. 再放入淡菜 - 我用冷凍淡菜，所以已經熟了，快速翻炒一下就好

C. 加入鹽 + 黑胡椒調味

結束:)

料呈盤，淋上醬料，最後灑上 Parsley - 如果有新鮮版會更好，即可上桌。：）
超級容易又好吃~~~

The END

So evil...one of my fav snacks...

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